Kanadas mit Spannung erwarteter Wolf Down kündigt vorläufig an, dass seine von Berlin inspirierte Streetfood-Speisekarte bald auf Chinatowns Spring Mountain Road eintreffen wird.

Die öffentliche Planung für ein Debüt im Mai und die Bestätigung, dass der Standort in Las Vegas dem ursprünglichen Restaurant in Ottawa sehr ähnlich sein wird, befinden sich in der 1.880 Quadratmeter großen Theke im Einkaufszentrum The Center at Spring Mountain in der Nähe Valley View Boulevard und neue Nachbarn Partage und Hot N Juicy Crawfish.

Wolf Down wird von der Gastronomin Joelle Parenteau betreut und bietet eine sehr kleine Speisekarte, die auf deutschen Döner mit gegrilltem Rindfleisch, Hühnchen oder Tofu spezialisiert ist, in eine Reisschüssel, einen Salat oder ein traditionelleres Fladenbrot mit Sesamkruste gefüllt und mit Gemüseoptionen aufgewertet wird und würzige und “geheime” Haussaucen.

Zukünftige Öffnungszeiten müssen noch bekannt gegeben werden, aber der zweijährige kanadische Kultfavorit ist täglich von 11 bis 23 Uhr geöffnet.

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